Bangkaterkini.id, Indragiri Hilir – Kapolda Riau, Irjen Pol Herry Heryawan, memberikan perhatian khusus terhadap standar kebersihan dalam pendistribusian Makanan Bergizi Gratis (MBG) dari dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Riau. Hal ini ditekankan saat peluncuran SPPG Polres Inhil, Senin (13/10/2025).
Irjen Herry Heryawan menekankan pentingnya pengecekan berkala terhadap peralatan masak dan food tray atau omprengan. Tujuannya adalah memastikan seluruh peralatan memenuhi standar kebersihan yang ditetapkan.
"Peralatan masak, food tray saya minta untuk dilakukan pengecekan sedemikian rupa dengan standar-standar yang ditetapkan," ujarnya. Ia mengingatkan bahwa food tray yang tidak bersih berpotensi menjadi sarang bakteri yang berbahaya bagi kesehatan anak-anak.
Dalam kunjungannya, Kapolda didampingi Ketua Yayasan Kemala Bhayangkari Daerah Riau, Ny. Tina Agustina Heryawan, melakukan inspeksi langsung ke dapur SPPG Polres Inhil. Mereka memastikan proses pembuatan MBG telah memenuhi standar mutu, kualitas, dan keamanan pangan.
Mulai dari penerimaan bahan makanan, penyimpanan, hingga proses memasak, semuanya harus sesuai standar kesehatan yang baik. Sebelum didistribusikan, makanan juga menjalani uji kualitas menggunakan rapid test sebagai bagian dari sistem keamanan pangan.
Pendistribusian MBG dilakukan oleh tenaga pendamping dari Polres Inhil yang berkoordinasi dengan pihak sekolah. Hal ini dilakukan untuk memastikan makanan sampai kepada penerima manfaat dengan baik, serta mengantisipasi adanya alergi makanan pada siswa.
Dapur SPPG Polres Inhil yang berlokasi di Jalan Baru Yusuf Parit, Tembilahan Hulu, memiliki 39 relawan dan fasilitas lengkap. Dapur ini menyediakan MBG untuk 2.438 siswa dari 12 sekolah di Kabupaten Inhil.
Peresmian dapur SPPG dihadiri oleh Kapolres Inhil AKBP Farouk Oktora beserta istri, Ketua DPRD Inhil, dan Forkopimda. Kehadiran mereka menunjukkan sinergitas antarinstansi dalam mendukung program MBG demi mewujudkan Indonesia Emas.
